主动脉瓣狭窄是临床上的常见疾病，，对人体的健康影响非常大，，，不仅会影响到人们的生活和工作，
，严重的还会危及到生命。
。所以，，，，对于主动脉狭窄的问题一定要引起重视，
，，除了积极治疗之外
，，
，平时的饮食也需要多注意。。。

那么，，，主动脉瓣狭窄患者在日常饮食中需要注意什么呢
？
？？

1、、多食用粗粮

高水平的碳水化合物对身体尤其是心血管系统有害，，，，这逐渐成为一个公共卫生领域的共识
。。。。

升糖负荷值（GL）和血糖生成指数（GI）反映的是人摄入食物后升高血糖的水平的两个重要指标
，
，，一般GI、、GL值较低的碳水类食物比较有利于人的健康
。。大多数精致谷物和面食的GL、、GI值通常较高，，，，而绝大部分蔬菜
、、、、水果和全谷类食物的GL、、、GI值较低。
。。
。

因此，，
，，在主食中降低精致谷物的比例，，，
，同时增加全谷类主食（粗粮）的比例。
。用1/3以上的全谷物类食物替代日常食用的精致谷物类主食，
，同时每天保证每天约1/3的碳水化合物来源是蔬菜和水果，
，，即大约500克蔬菜和300克水果，，是比较高质量的碳水饮食方式。。

2
、、低糖饮食

世界卫生组织（WHO）指出
，，，游离糖的摄入增加（尤其是来自甜饮料的部分）会导致体重增长
、
、龋齿
，，并可能增加其他相关慢性疾病的风险。。。。游离糖是指由厂商、、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖（如葡萄糖
、、果糖）和双糖（如蔗糖或砂糖），，
，，以及天然存在于蜂蜜、、、糖浆、、
、果汁和浓缩果汁中的糖。。而完整的蔬菜
、、水果
、、、、谷物以及牛奶中自身合有的天然糖分，，
，并不算在其中。。因此
，，，要降低饮食中游离糖分的比例，，控制每天摄入量少于50克。
。

3、、、、低脂肪饮食

降低从餐饮中饱和脂肪（多来自于红肉类，，，如猪肥肉）和反式脂肪（多来自于油炸和人工合成的油脂，
，，，如炸鸡、、
、黄油等）的摄入量，
，，，同时用不饱和脂肪（橄榄油、、、、芥花油等）或富含ω-3脂肪酸的鱼油（多存在于海鱼中）来替代，
，
，并保障每天摄入油脂不超过55克。。。
。

4
、
、、
、降低食盐摄入

当食盐食用过多后，，，食盐当中的氯化钠能够引起体内液体潴留，，身体内的液体超标就会引起对血管压力的增加，，，，进而会导致高血压发生的风险增高，，，
，危害身体健康。。食用过多的食盐还可能引起肾功能负担加重，，因为过多的氯化钠会通过肾脏排泄，，，
，会加重肾脏的排泄负担，
，进而可能会让肾功能恶化而产生水肿的情况。
。因此，，，，每天饮食的食盐摄入量应不超过5克。。。

5、、、、高纤维饮食

含纤维丰富的饮食有助于控制胆固醇和血糖水平，
，，并能够有效避免体重波动。
。。。高纤维饮食有助于降低患心脏病、、2型糖尿病、
、
、某些癌症和肠道疾病的风险。。。。

因此，，
，在饮食中摄入大约占一天食物重量40%~50%的蔬菜和水果，，
，且蔬菜水果应均衡分配食用，，
，水果应达到蔬菜的一半左右，，，确保维生素和微量元素摄入的充分性。。。。

6、、合理的高蛋白饮食

补充优质的蛋白质可以确保身体健康，
，，，优质蛋白质主要是动物类蛋白，，
，即禽类、、、、鱼类、、
、、畜类的肉、、奶
、、奶制品，，，，奶制品和鱼肉等白肉类是最佳的蛋白质来源，
，红肉类及其制品因含有一些致癌物应减少食用的比例。。。在保障动物类蛋白的摄入后，
，，，豆类制品也可以作为蛋白质来源的备选。。。。

7、、低胆固醇饮食

如果每天的禽畜鱼肉类食物充足
，，那么每天摄入的胆固醇含量应不超过一个蛋黄的量，，同时每天可以摄入50克左右的坚果，，可以降低血液中胆固醇的浓度，，，有助于提高高密度脂蛋白（HDL）水平，，对抑制心血管疾病的发生有好处。。。。

8、、、
、少食多餐

少食多餐、、多饮水、
、、食用流质或半流质食物
，，，，有助于心血管疾病患者的术后恢复。。